刚采的蒲公英能泡水喝吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-25 14:18:06

可以泡水喝,但是晒干之后泡水喝更好。

蒲公英的全草均可入药,具有清热解毒、利尿散结的功效。但是如果将新鲜的蒲公英泡水喝,首先会有一股青涩的味道,喝起来就像是喝了焯蔬菜的水,不好喝,其次效果也不如干制的蒲公英。

其实蒲公英的新鲜嫩芽也是一种野菜,建议洗净后稍微焯水再撒点盐、香油、蒜蓉凉拌一下就可以吃了。