以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试。
从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证，工商营业执照拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照了。
消防批示按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防审批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。