1、潮汕过年风俗：准备贡品
潮汕人在年三十前，会准备很多供品祭祀祖先，潮汕人将准备食物祭拜祖先看成是感恩，而将分享胙肉等祭品当成是纳福，祭则受福，天经地义。
2、潮汕过年风俗：团圆饭
潮汕除夕俗谓之“过年”，除夕早上开始，家里的主妇就开始准备围炉的晚餐，全家团圆一起吃团圆饭，会准备非常多有寓意的美食，寓意来年顺顺利利、平安健康。
3、潮汕过年风俗：拜年新年柑
农历正月初一日称元日，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。拜年的人一般会带上两个大桔（即潮州柑，谐音大吉）送给主人，主人也回赠互换两个大桔，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。