玉米面面条怎么和面

1. 将面粉混合 将面粉与玉米面、盐混合。

2. 搅面团 放入面包机的面包桶中，加入鸡蛋、清水，启动和面程序，将面粉和成稍硬一点的面团。

3. 揉面团 取出面团，稍加整理，放盆中饧10分钟后，将面团移到面板上，揉至顺滑。

4. 擀成面片 撒上少许面粉，将面团慢慢擀成薄的大面片，然后再撒上薄面，将面片折叠。

5. 切条 将面片切成粗细均匀的条状后即可。