鸽子放什么材料煲汤好

具体如下：

鸽子味甘咸性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，生活中可以将其和很多食材一起炖吃。

像常见的淮山药、沙参、枸杞子、黄芪、天麻等，与鸽子一起炖是很好的，可以帮助增强鸽子的营养价值以及食用价值。

其次鸽子也可以和一些蔬菜一起煲汤，像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米等都是可以，适量食用有利于人体健康。