煮羊肉汤什么时候放盐

煮羊肉汤在羊肉煮熟后，关火前放盐。

羊肉汤制作方法：

1. 准备材料：羊肉600克，白萝卜半根，胡萝卜一根，大葱一段，姜一块，花椒20粒到30粒，啤酒一罐，盐2勺，香菜适量。

2. 羊肉切块清洗干净，浸泡一小时去血水，反复冲洗备用。

3. 羊肉放入砂锅中，注冷水至没过羊肉。

4. 加入葱段、姜片，大火烧开。

5. 倒入一罐啤酒，加花椒粒，烧开，转小火煮1小时。

6. 胡萝卜、白萝卜去皮切块。

7. 放入砂锅中，盖上砂锅盖，转小火煮30分钟，加盐关火，撒入香菜段。