黄瓜酸了还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-05 00:54:18

黄瓜酸了不能吃,黄瓜发酸代表已经开始变质,这时就不能再吃了。黄瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起来,吃起来会发酸。变质的黄瓜吃了会对肝脏有害,对肠胃也不好,影响身体健康。

黄瓜酸了可能是温度过高存放不当导致的,也可能是存放时间过长导致的。一般来说,夏天出现这种情况时较多,因为夏天温度高,湿度大,一些微生物、细菌就会快速繁殖,导致黄瓜变质。