265kcal/100g，重量约85g，每卡路里约225kcal。
每100克瑞士卷的热量约占中国营养学会推荐的成年人每天保持健康所需总热量的10%左右。
对比几款配方相似的瑞士卷，他家的成分还是比较干净的，其他牌子的添加剂也比较多。
瑞士卷是一种热量非常丰富的食物，里面含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和热量。饭后很容易发胖。一般建议饭前吃瑞士卷。这样可以有效减少其他主食的摄入，从而降低肥胖的概率。其次，吃完瑞士卷后，建议多喝茶，可以有效促进肾脏的新陈代谢，清理体内脂肪代谢，增加饱腹感。瑞士卷也可以搭配一些低脂食物一起吃，可以有效降低脂肪在体内堆积的概率。