黑莫尔的做法有很多,都比较美味。例如木耳炒鸡蛋、山药黑莫尔。在中医当中,黑莫尔是一种性平味甘的中药材,中医认为它具有补气养血和润肺止咳以及抗癌等功效,临床上可以用于气血亏虚、妇女崩漏、高血压等方面疾病的治疗