瓜类有蛋白质吗?

编辑:全民百科 时间:2024-09-16 02:36:02

瓜类有蛋白质。

瓜类包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜和瓠瓜等葫芦科草本植物,为春末至秋季的主要蔬菜之一。

既可直接生食、熟食,又可经加工处理后食用。

瓜类蔬菜种类品种繁多,品味各异,风味独特,富含糖类、维生素、蛋白质、脂肪及矿物质等多种营养物质。