长江支鱼怎么做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-09-19 05:36:21

1. 长江支鱼洗干净!太长了,盘子蒸不下,只好分段了,全身抹上鱼,早上就腌上放冰箱冷藏,晚上蒸着吃,腌时间长些比较入味哈

2. 鱼身上滴一些白酒,鱼肚子和鱼身上放上葱和生姜,摆进空心蒸屉

3. 放鱼的空心蒸屉放第二层,实心蒸屉放第一层,防止蒸鱼过程中滴落的汤汁弄脏蒸箱

4. 选择p12清蒸新鲜全鱼程序,输入鱼的重量,开始蒸!

5. 出炉装盘,把实心蒸屉中的汤汁浇在鱼身上,这道菜几乎没加什么佐料,完全吃出鱼的原味,真是超级的鲜嫩!