茯苓怎么吃好

茯苓不溶于水，一般都是煮粥，或是做成面食。

茯苓粉、大米各30克,红枣7枚。

先煮米,沸后放入红枣,至粥将成时放入茯苓粉,用筷子搅匀即成。

常食有健脾、益气、安神功效,可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。