辣菜丝的做法如下:
主料:芥菜头。
辅料:萝卜。
调料:醋,盐,白砂糖。
做法:
1. 芥头洗净,用锉丝器迅速将芥头锉擦成丝。
2. 放入坛罐加醋用力揉搓。
3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口。
4. 憋12小时以上。
5. 取出部分辣菜余下的继续封口保存。
6. 加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。
辣菜丝的做法如下:
主料:芥菜头。
辅料:萝卜。
调料:醋,盐,白砂糖。
做法:
1. 芥头洗净,用锉丝器迅速将芥头锉擦成丝。
2. 放入坛罐加醋用力揉搓。
3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口。
4. 憋12小时以上。
5. 取出部分辣菜余下的继续封口保存。
6. 加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。