八月瓜的皮怎么吃

1. 煮水泡茶：八月瓜的皮一般不适合直接吃，建议可以将其洗净、切块之后晒干，然后再用晒好的八月瓜皮来煮水泡茶喝。

2. 泡酒：八月瓜的皮还可以用来泡酒，在酒精的浸泡下其中所含的营养物质和有效成分也能够慢慢地溶解出来，适量地喝一些的话还可以对人体起到一定的保健作用。

3. 果脯：八月瓜的皮还可以用来做果脯吃，只要将洗净切好的果皮与白砂糖一起放在锅中熬制，等到水分差不多熬干之后就可以将其倒出来晾干了。