1、高胆固醇的食物
鸭蛋中含有丰富胆固醇,食用过多会加重体内的胆固醇含量,不利于身体健康,因此不建议鸭蛋与一些常见的高胆固醇食物同食。
常见的富含胆固醇食物有:咸鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、鸡蛋黄、皮蛋黄、鹅蛋、猪肾等。
3、高鞣酸的食物
鸭蛋中所含蛋白质不低,不建议与富含鞣酸的食物一起过多食用,其中的蛋白质会与鞣酸在体内反应生成不易消化的凝固成分,进而加重消化的负担,若是本身肠胃较差的人群食用之后,可能会出现消化不良等身体不适的情况。
常见的富含鞣酸的食物有:酸枣、酸李子、酸布林、葡萄皮、柿子、生香蕉、香椿、竹笋等。