啤酒可以泡杨梅酒吗？

不可以。

啤酒是麦芽发酵的，呈酸性，主要成分是水，白酒会起到杨梅的作用，啤酒与白酒质地不同，啤酒是不能产生效果的。白酒应该用白酒，最好用泡度较高的白酒，白酒没有香味，很纯，适合酿造。