电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。人们使用电火锅会考虑其优缺点。
1. 全塑外壳，款式新颖，豪华美观。
2. 具有控温功能，能在60~250℃范围内任意设定，控制烹调温度。
3. 大功率电热盘，电火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用。
4. 透明不易碎强化玻璃盖，好吃看得见。
5. 设有温度保险，可防止异常过热。
6. 优质铝合金锅身，内锅涂有不粘涂料，易清洗。
7. 无级调温、随心所欲。
8. 内锅选优质铝合金材料、精工制作、坚固耐用。
9. 采用大功率电热盘，升温快。