花椒性热,味辛,有小毒,本身不能大量食用。同时花椒中含有香樟素这种成分,会对肝脏造成损伤,因此本身肝功能不佳的人群是不建议食用花椒水的,一些年纪过小的宝宝和一些年纪过大的老人是不建议食用花椒水的,会影响身体健康情况。