1. 将鸡翅连着翅根洗干净，划刀，用叉子扎些孔，更好的入味，放入蒜末，盐巴，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，腌制一个小时。
2. 放入袋子里可以给鸡翅按摩~可以更好的入味，放置1小时。
3. 鸡蛋一个兑水，面粉，玉米面粉，放玉米面粉就是炸出来金黄，也可以都放玉米面粉，不放面粉，粘稠，挂糊。
4. 热油，炸制金黄捞出，复炸一次，小火要炸熟。
5. 锅内放入一勺办户户辣酱，两勺蜂蜜，一勺白砂糖，酱油两勺番茄酱两勺，这些也可以根据个人口味适量加入。
6. 炸好的鸡翅放入锅，拌均匀，盛出，撒芝麻。这样就完成了。