铅，进入人体以后会一边蓄积起来，也会一边蔓延出毒性，所以想到解毒就要针对毒物的化学特性和毒性作用，采用特殊的营养手段来促进排铅，促进康复!
原则上，铅中毒的人群日常饮食中，需有足量的优质蛋白质和氨基酸。
第一类：富含蛋白质和铁的食物
作用：加速体内铅的代谢，降低体内铅的浓度，减轻中毒症状。包括一些牛奶、鱼虾、豆制品、牛肉、瘦肉、蛋黄和贝壳类食品，都可阻止人体对铅的吸收;
第二类：富含维生素C的食物
特别是一些带酸味的水果，柠檬、山楂、菠萝、猕猴桃、酸枣、苹果、草莓等，都可以让孩子多吃，不仅可以排铅，还可以增强身体免疫力!
第三类：高纤维素的蔬菜
作用：可以抑制身体组织对铅吸收。
譬如海带、洋葱、大蒜、胡萝卜、西红柿等，以上都是日常饮食当中，可以帮助孩子排铅的保健食品，家长可以当孩子适量进食。