枇杷皮不好剥怎么办呢？

将皮先刮一遍。

一般来说越软的枇杷就越成熟，也越容易剥皮，因此在购买枇杷的时候建议最好是选择那些软硬适中的枇杷，这样才能比较轻松地剥去外皮。

如果枇杷皮不好剥的话，那么在剥之前可以先将枇杷清洗干净，然后用勺子从上到下将枇杷皮全部刮一下，这样刮过的部位颜色就会变深，手感也会变得松弛，此时再将枇杷的果蒂去掉，将枇杷皮从上到下撕掉就可以了。