覆盆子山药泥
做法：将山药清洗干净，然后切段，削皮，将山药蒸熟，碾碎，加入适量的牛奶，搅拌，(牛奶不能加太多，让山药泥微湿，能揉成球不散即可)，将山药泥揉成球，在山药泥上淋上适量的覆盆子酱就可以了。
功效：可以防治癌症，因为覆盆子中含有丰富的花色素苷，能起到改变DNA分子结构的效果，这样就能达到防治癌症的效果，同时覆盆子中还含有丰富的鞣花酸，对癌变效果有一定的抑制效果，对我们的健康非常的有利。
法式覆盆子慕斯蛋糕
做法：吉利丁泡冷水至软，蛋黄加糖打微发乳白状，牛奶隔水加热，吉利丁至完全融化，巧克力蛋糕胚体一片放在底部.圈膜用保鲜膜包好，蛋黄?牛奶隔水煮至粘稠离火过筛，加入覆盆子果酱搅拌均匀，奶油打发鸡尾状，分次加入酱料搅拌均匀，装模具抹平.冷冻2小时以上凝固，冻好以后把顶部抹上覆盆子果酱.切块，装饰，三个奶油球放三个草莓即可。
功效：对我们的眼睛有好处，因为覆盆子所含有的营养物质，对我们的眼睛也有一定的保护的作用，可以起到明目的效果。