粽子煮好怎么保存

编辑:全民百科 时间:2024-07-26 00:09:46

放冰箱保存。

1.由于夏季天气炎热,高温高湿,适宜各种微生物、病原菌和霉菌的生长繁殖。粽子含有水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成。室温存放2小时以上易变质。不要购买或食用室温储存的粽子,也不要在没有冷藏设施的情况下出售。那些需要长期保存的应该放进冰箱。粽子只能煮熟保存。烹调后不要放在保鲜层。在那里很容易打破。即使你把它放在冷冻层里十天半也不会变质(冰箱的温度最好在5摄氏度之间℃ 和3℃).

2.鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下,它们容易发霉变质。因此,买来后必须尽快加热食用。如果暂时不吃,还应及时放入袋中阴凉通风干燥处,12小时内放入冰箱冷藏。它们可以在0℃下保鲜3天左右℃ - 4℃, 它可以在零下18点存放在冰箱里℃ 很长一段时间。新鲜的粽子千万不要放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家,否则很容易发霉。