橙饮指用新鲜的橙压榨而成的一种果汁。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，也可将果肉用作其他食物的调料或附加物，还可将果实经过榨汁机压榨，做成果汁饮料食用。
橙子如何挑选：
1. 看颜色：通常越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。
2. 摸皮的软硬：皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳。
3. 同等大小的橙子挑选重的：这种方法适合很多种水果的挑选，同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4. 闻味道：新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道，像糖一样甜甜的，又有独特的水果香，如果闻不到这种味道则不建议买。