买的大肠怎么洗干净

大肠怎么洗的干净？接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法。

1. 用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。

2. 把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。

3. 然后再清水里多清几次。

4. 往锅里加热水，再放入料酒，在锅里煮两分钟，如果觉得有腥味可以再加一些料酒多煮5分钟。

想要把大肠煮烂一些，在煮之前用水多泡一会，用冷水下锅，并放少量的碱，水开了之后用中火煮一个半小时久可以煮烂了。过着用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。