狮子头白菜粉丝汤怎么样做

编辑:全民百科 时间:2024-06-06 03:18:49

材料:狮子头300克、粉丝150克、白菜200克、油、盐、鸡精、水适量。

1. 准备狮子头、泡好粉丝并将白菜洗净去茎。

2. 锅中加油,油烧开后放水煮沸。

3. 水沸放狮子头,中火滚,此时会有不少泡沫,用勺子撇去。

4. 滚至狮子头浮起,再加少许水,再沸腾,加入泡好的粉丝。

5. 加入洗净去茎的白菜,加适量的盐和鸡精,白菜烫熟即可起锅。