1. 黑枸杞中所含的原花青素含量为每百克中3690毫克， 是蓝莓的22倍还多，是迄今为止世界上发现花青素含量最高 的植物。
2. 黑枸杞所富含的原花青素是水溶性的，相较于蓝莓所含花青素，是人类最易吸收的。
3. 黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，在保健药用价值上远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。主要作用具有增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、明目等功效。
4. 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。