山楂酱的家庭做法能保存多久

编辑:全民百科 时间:2024-08-23 21:18:19

根据情况而定。通常做山楂酱时会加入白糖,而白糖是很好的防腐剂,常温通风状态下,能保存30天;若存放在冰箱中保存时间可延长至90天左右。山楂酱是以山楂为主要材料制作的食物,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分。

山楂:

蔷薇科山楂属,落叶乔木,树皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺长约1-2厘米,有时无刺;小枝圆柱形,当年生枝紫褐色,无毛或近于无毛,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角卵形,先端圆钝,无毛,紫色。果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅色斑点;小核3-5,外面稍具稜,内面两侧平滑;萼片脱落很迟,先端留一圆形深洼。花期5-6月,果期9-10月。