直接吃雪莲果中的水分含量丰富,口感脆嫩,削皮后直接食用,是最为简便的方式,而且清热去火的效果更好,还能最大程度的吸收营养。煮水喝雪莲果偏寒性,含有丰富的膳食纤维,对于肠胃功能较差的人群来说,建议将雪莲果煮水后食用。