三角形饺子怎么包

编辑:全民百科 时间:2024-03-28 16:27:02

1. 取一皮,中间放适量肉馅,皮按对角叠起一对对角,再把边褶皱粘合。

2. 葵花:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张饺子皮盖上,把上面的饺子皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺子皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花。

3. 蛤蜊饺:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,将饺子皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺子出现了。

4. 钱包饺:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,将饺子皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成。