1. 剪开头、腹的连接处，拉出头足。
2. 取出腹中的软骨。
3. 剪开腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用盐与高粱酒浸泡，做成墨鱼汁酱。
4. 剥下皮。
5. 剪下头部的内脏。
6. 鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。
7. 剥去头部皮膜。
8. 把嘴取出（鱿鱼嘴也叫做龙珠）。
9. 用水清洗干净即可。
发过的鱿鱼怎么洗
编辑：全民百科
时间：2024-02-23 20:36:07
1. 剪开头、腹的连接处，拉出头足。
2. 取出腹中的软骨。
3. 剪开腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用盐与高粱酒浸泡，做成墨鱼汁酱。
4. 剥下皮。
5. 剪下头部的内脏。
6. 鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。
7. 剥去头部皮膜。
8. 把嘴取出（鱿鱼嘴也叫做龙珠）。
9. 用水清洗干净即可。