蛏子怎么处理内脏

可以不需要处理内脏。

蛏子为海产贝类中的一种软体动物，主要生活在近岸的海水里，以海水中食物颗粒为食，一般来说蛏子是不需要处理内脏的，但如果想去内脏的话，也可以将蛏子肉对半剖开，再将里面的内脏挤出来。

因为蛏子的体内含有较多的泥沙，吃起来会有“沙沙”的感觉，所以在烹饪之前需要先将蛏子养殖一段时间，使其吐尽体内的泥沙之后再吃，这样吃起来不仅口感更好，而且也更会有利于人体健康。