虫草泡水
取2克虫草,用开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,同时可根据个人口味,加入西洋参片和枸杞子,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。注意最后喝完茶水后,可以将虫草取出使用,以达到更好的滋补效果。
水煮虫草
将虫草放入锅中,煮十分钟后,晾至微凉然后再喝要比直接用开水冲泡更容易释放营养,.因为煎煮经过了高温消毒,然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中,更利于人体吸收。
虫草煲汤
虫草本身属于素食,需要搭配荤性食材。另外,荤性食材的原料也要高档,比如我们可以采用裙边也就是乌龟龟壳的边,或者乳鸽,乌鸡,花胶等,都是滋补的佳品。将虫草与滋补品一起炖超过两个小时以上,然后将虫草一起吃掉才不浪费。
虫草泡酒
通过酒精的浸泡,可以充分释放虫草中的营养,泡酒可以纯用虫草,也可以加入人参、鹿茸、首乌等其他药材一起浸泡,根据我们的不同需求,选择的药材也不尽相同。