烤箱烤红薯怎么才能不干

步骤：

1. 红薯洗净，擦干，千万别去皮（有皮才有灵魂）

2. 红薯用叉子扎上几个洞，包在保鲜膜里放在微波炉里面高火转2分钟左右（看个头大小而定，大个的可以转3分钟）

大家都知道微波炉转食物是从中心开始加热的，所以多这么一步很关键，目的就是为了使红薯在烤箱中尽快熟透，不至于外面都焦了里面还没熟。

3. 烤箱事先预热好220度，转好的红薯拿锡纸包起来，包严实，再放入烤箱中，烤25-30分钟。中途可以翻面一次（包严了，不会烤干）