补钙等的营养价值：这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高。玉米，它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少。
这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压，还能够在炎炎夏季，肠胃不适的时候，带来意想不到的食疗效果，帮助食物消化。
食材：玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐
做法：
1. 把材料洗干净，切好备用。
2. 砂锅内加入水，倒入洗干净的排骨断。
3. 放入生姜片，玉米段、南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫，炖大约100分钟。
4. 出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。