白肉可以做什么菜

视具体情况而定。

要看具体是哪一种肉，若是鸡肉，可以小炒，也可以煲汤食用；生蚝的话可以烤着吃，也可以煮汤食用；螃蟹的话可以清蒸或者是做成香辣蟹食用，；鱼肉可以清蒸，也可以制作成红烧鱼等等，不同的食材会有不同的料理方式，做出来也各有各的特色，白肉是一个大类，具体的烹饪方式以实际情况为准。