米斛什么季节吃最佳

米斛在冬至到清明这段时间食用效果最佳。

米斛在夏天开始生长，在秋季10月份左右停止生长，冬季开始囤积养分，所以从每年的11月份左右至来年的3月份左右，采摘的米斛营养价值最高，里面积聚了多糖、氨基酸等物质，可以充分发挥药效，达到最佳食用效果。