分解者是生态学生的概念，与生物所在的类群无关。只要是将动植物遗体等有机物转化成无机物循环回自然的生物都可称为分解者。秃鹫、蜣螂、蚯蚓都可称为分解者。
分解者又称还原者，是异养生物。指生态系统中细菌、真菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生动物和小型无脊椎动物、异养生物。它们能把动、植物残体中复杂的有机物，分解成简单的有机物，释放在环境中，供生产者再一次利用，其作用与生产者相反。
分解者的作用在生态系统中的地位是极其重要的，如果没有分解者，动植物残体、排泄物等无法循环，物质将被锁在有机质中不能被生产者利用，生态系统的物质循环终止，整个生态系统会崩溃。分解者的作用不是一类生物所能完成的，不同的阶段需要不同的生物来完成。