黄芪泡水后黄芪是吃掉还是倒

最好是吃掉。

黄芪是常见的一种中药材，在黄芪中含有黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分，食用黄芪可以起到温补身体、促进代谢等功效，泡水的时候喝水只能摄取部分黄芪营养元素，不过全部摄取，如果黄芪泡水后可以将黄芪一起吃掉才能最佳的摄取黄芪中的营养素。