牛角的真假识别方法:1. 掂轻重,真的比较重,假的比较轻。2. 试凉热,真的清凉,假的没有清凉感。3. 闻气味,通过火烧,真的有牛腥味,假的有烧焦味。4. 使用摩擦起电的方法,摩擦之后带静电为真,不带静电为假。