自制面包不够松软原因有哪一些

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。感兴趣的网友们。来源：yuexw.com

1. 主要是因为配方比例不对。

2. 发酵的时间和温度掌握不对，发酵的温度和时间要分为夏、冬两个季节。

3. 面粉选择不对，做面包需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的关键之一。