炒饭的正确顺序

1. 先将剩米饭放入一个大碗里。

2. 然后磕入鸡蛋，用筷子将剩米饭和蛋液充分搅拌均匀，搅散米粒，这样炒出来的米饭才会金黄透亮，颗颗分明。

3. 接着热锅放入适量油，然后开始旺火炒饭，不断的翻炒至米粒分散，蛋液成熟，大约3-5分钟为宜。

4. 最后调入适量盐、少许葱花即可盛出食用。