吃酱油的注意事项

1. 发霉变质的酱油不能吃。

2. 服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用。

3. 酱油与蜂蜜调和之后外用，有消肿止痛的功效。

4. 心血管疾病患者，酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。

5. 做鲤鱼不宜放酱油，二者搭配会影响鲤鱼的鲜香味道，而且容易使口舌生疮，二者尽量不要搭配。