肝脏的功能主要有：第一个是解毒功能。
肝脏对许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外，这种作用也被称作“解毒功能”。
第二个是代谢功能。
人每天从食物中摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种营养物质，这些物质经过胃肠初步消化吸收后被门静脉送到肝脏，在肝脏里被分解重新合成为能被人体所利用的蛋白质、脂肪和一些特殊的碳水化合物等。
第三个功能是分泌胆汁，胆汁通过胆管排入十二指肠，参与食物尤其是脂类消化。
第四个功能是造血功能，这主要是在胎儿时期，成年后此功能丧失。
为了您的健康，请爱护好肝脏。