炒小螃蟹的做法

1. 做法：对切，加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边。

2. 附料下油爆香。

3. 下锅喽，加盐、蚝油、料酒、生抽，加点水烧一会，出锅前再加点水淀粉（生粉加水）倒入，出锅。

4. 出锅娄，就是没肉感。