面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：
1. 刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。
2. 把沥干水份的面筋撕成小条。
3. 然后黄瓜清洗干净后切成丝。
4. 锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。
5. 面筋入开水锅焯1分钟。
6. 捞出面筋沥干水份后放入碗里，再加入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀。
7. 再加入些许香油提味即可食用。
凉拌面筋需要过水吗？
编辑：全民百科
时间：2024-04-15 01:00:58
面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：
1. 刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。
2. 把沥干水份的面筋撕成小条。
3. 然后黄瓜清洗干净后切成丝。
4. 锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。
5. 面筋入开水锅焯1分钟。
6. 捞出面筋沥干水份后放入碗里，再加入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀。
7. 再加入些许香油提味即可食用。