花胶变质是什么样子

颜色

正常的花胶颜色淡黄，呈半透明状，如果花胶变质，质地会比较混浊，颜色泛黑，甚至表面可以看到明显的霉点及虫卵。

气味

正常的花胶气味比较淡，可能带有轻微的鱼腥味；而变质的花胶闻起来会有比较明显的臭味或霉味。