蒸熟的螃蟹从冰箱拿出可以直接吃吗？

要加热了才能吃。

螃蟹本身是食性偏寒的食物，将熟螃蟹从冰箱低温环境中拿出来的话，食材表面的温度也会比较低，直接吃容易造成脾胃寒凉，继而出现腹痛、腹泻等身体不适现象，而且熟螃蟹在冰箱保存的这段时间，细菌微生物并没有停止繁殖，因此建议蒸熟的螃蟹从冰箱拿出来吃的时候最好用高温热熟了再吃比较好。