海鲜可以做捞汁小海鲜、海鲜锅、白灼海鲜。以白灼海鲜为例，共分为3步，需准备的食材有花螺、沙姜、料酒、蒸鱼酱油、水、姜片。以下是做白灼海鲜的详细步骤：1. 洗花螺 花螺用小刷子刷洗干净备用。2. 煮花螺 锅中加水，烧开后加入姜片、料酒，倒入花螺煮熟盛出装盘。3. 完成 沙姜洗净，刮皮切碎，倒入少许蒸鱼酱油拌匀即可蘸食。
花螺用小刷子刷洗干净备用。
锅中加水，烧开后加入姜片、料酒，倒入花螺煮熟盛出装盘。
沙姜洗净，刮皮切碎，倒入少许蒸鱼酱油拌匀即可蘸食。 
花螺用小刷子刷洗干净备用。 锅中加水，烧开后加入姜片、料酒，倒入花螺煮熟盛出装盘。 沙姜洗净，刮皮切碎，倒入少许蒸鱼酱油拌匀即可蘸食。