怎么样的山药豆不能吃了

发霉腐烂的山药豆不能吃。

发霉的山药豆不能食用，一般长有白色、黑色、或者绿色的斑点或菌丝，并且散发一股发霉的味道。这样的山药豆含有大量的细菌等有害物质。